문제의 저민 고기를 출하한 곳은 미국 카길사의 캔자스주 다지시티 공장으로, 위반된 건수만 이번이 3번째로 알려졌다.

작년 10월에는 다지시티 공장이 일본으로 수출한 쇠고기에서 금지대상 부위인 힘줄이 발견된 바 있으며, 그해 4월에는 소 혓바닥 가운데 생후 20개월 미만의 수입조건을 위반한 4상자(24kg)가 발견돼 일시 중단 처분을 받기도 했다.

또한 금년 4월 미국의 내셔널 비프사의 캘리포니아 공장이 수출한 쇠고기에서는 등골뼈가 발견되기도 했다.

일본은 지난 2003년 12월 미국에서 광우병이 발생한 뒤 미국산 쇠고기 수입을 전면 금지했다가 2006년 7월 금수조치를 완화, 뼈와 힘줄 등이 포함되지 않은 월령 20개월 미만의 쇠고기만을 수입 허용하고 있다.

일본 정부는 미국산 수입 쇠고기에서 광우병 우려가 있는 위험 부위가 계속 적발됨에 따라 수입 검역 조치를 대폭 강화하고 있다.

현재 수입 쇠고기의 일부를 개봉 검사하고 있지만 그 비율을 대폭 높여 수입 쇠고기 700상자 패키지는 13개에서 80개로, 1천500상자 패키지는 13개에서 125개로 늘려 검사를 하고 있다. 또한 수입 업체에 대해서는 신속.정확한 신고를 의무화하고 있다.